一个科技特派员的“葡萄经”

走向我们的小康生活

本报记者赵英淑何星辉谢开飞

18度甜的福安葡萄，早上还带着露珠，下战书就可以让福州、厦门等地的消费者实现“葡萄自由”。都说，北有吐鲁番，南有闽福安。从一颗葡萄到一个产业，原本被认为不适合种植葡萄的福安，是怎么走上产业大道的呢？这统统，还得从福建省一个叫象环村的地方提及，从福建省科技特派员、福安市农业科教站站长张富民提及。

大棚种植让葡萄“死去活来”

福安市赛岐镇象环村，从空中俯视，万亩葡萄园大棚就像一片白茫茫的大海，蔚为壮观。

从露天到大棚，是张富民改写了象环村的葡萄种植史。

20世纪中期的象环村，由于高温多雨的天气，被认为是一个不相宜种植葡萄的地方。那时候，村民们靠种点水稻和甘蔗，委曲维持生计。有“敢于吃螃蟹”的村民实验葡萄种植，却发明露天种植出来的葡萄病虫害多、管理难。

既然露天种植行不通，能否另辟蹊径？2003年，张富民初次提出避雨种植技能，他领导自己的科研团队走村入户，向果农教授避雨种植技能和台湾葡萄专用套袋技能。

很快，村民们发明，大棚里种植出来的葡萄不但病虫害少，还个头饱满、甜度高。象环葡萄，渐渐声名鹊起。

地方政府适时出台葡萄大棚补贴政策，果农陈坛龙捉住机遇，当年就建起1.8亩大棚葡萄园。第二年，陈坛龙种的大棚葡萄，市场批发价每公斤高达14元，比当年露天葡萄批发代价高了2倍以上。

今后，大棚葡萄在福安市推广，并以每年新种面积500—600亩的速率迅猛增长，许多外出打工的村民纷纷回村种植葡萄。他们说：“多亏了张富民站长！”

种植葡萄也要实行“计划生养”

“张站长险些每个星期都要到果园来，对我们举行技能引导。”象环村科技树模户陈堂生说。

对于张富民来说，脚上沾满泥巴，心里装着农民，才是一个农技职员应有的样子。7月至9月，最酷热的时节，正是福安葡萄陆续上市的季候，也是张富民最繁忙的时候，有时在闷热的葡萄棚里一呆就是一整天。他还走进田间地头开办“农民田间学校”，用通俗易懂的明白话为村民解说葡萄大棚种植、病虫害的综合防治、科学用药等技能知识，并实地引导果农种植。

在引导果农种植历程中，张富民总结出山地优质葡萄“计划生养”的田间操作要领。所谓的“计划生养”，就是接纳科学种植方式，严酷控制产量、提升质量。

通常的葡萄园亩产能到达4000斤，但张富民要求果农每亩只产2000—2500斤，每平方米架面果不凌驾6穗，每穗保留35—45粒，每粒葡萄控制在12克左右。

“刚开始，各人以为剪掉葡萄很惋惜，认为简直是厮闹。”张富民说，村民并不理解疏果的紧张性，让他们疏果，就即是让他们放弃部门收益。但逐步地，各人发明，通常留果多、产量高的果园，果农收益低，通常留果少、控产量的果园反而收入增长。

念好“葡萄经” 走好产业道

在张富民的鼎力大举推广下，葡萄种植开始从象环村向其他村庄辐射。

晓阳镇东源村果农谢善明谈起张富民就满是感谢。2000年，谢善明种植的3亩葡萄，因病害严重，险些颗粒无收。在张富民的精心引导下，他接纳尺度化控产种植、尺度化无公害规范化种植、专用套袋等多项新技能，实现平均亩产值增长3000—8000元。“我现在种有30亩葡萄，年收入达30多万元。”谢善明兴奋地说。

如今，福安葡萄种植面积达7万多亩，全市13个州里129个村庄种植葡萄，3.2万农户从事葡萄生产，3000多人从事葡萄营销和产业服务，产值8亿元，产量和面积占福建省的60%以上，成为我国东南沿海面积最大、范围连片、生产规范的葡萄生产基地。

2006年，福安市被授予“南国葡萄之乡”殊荣。

一条产业大道渐行渐近。